Spumante Brut Rosato 1999 L’Aurora È uno spumante di classe, espressione di un’eleganza velatamente invitante. IL VIGNETO: le nostre colline e la particolare lavorazione lo rendono un vino che sa farsi apprezzare da un sempre più ampio pubblico
Raffaele Gili Vini - Azienda ALLEVAMENTO: Guyot TIPOLOGIA TERRENO: Marna calcarea di medio impasto VINIFICAZIONE: Fermentazione naturale in autoclave e presa di spuma con permanenza di sei mesi sugli lieviti MATURAZIONE: 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: L’alta percentuale di Nebbiolo nella cuvée conferisce a questo rosè una piacevole fragranza ABBINAMENTI: Per la particolare finezza si consiglia come aperitivo e in abbinamento con antipasti e primi piatti a base di pesce TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C CAPACITÀ BOTTIGLIE: 0,75 L
